拌馅机的搅拌器的类型
搅拌器是拌馅机的不可或缺的一部分,直接影响了拌馅机的工作效率,全自动真空搅拌机供应,拌馅机的类型也有很多种,我们来具体了解一下:
旋桨式搅拌器 主要造成轴向液,产生较大的循环量,适用于搅拌低粘度液体、乳浊液及固体微粒含量低于10%的悬浮液。搅拌器的转轴也可水平或斜向插入槽内,此时液流的循环回路不对称,可增加湍动,防止液面凹陷。
涡轮式搅拌器 由在水平圆盘上安装2~4片平直的或弯曲的叶片所构成。桨叶的外径、宽度与高度的比例,真空搅拌机,一般为20:5:4,圆周速度一般为3~8m/s。涡轮在旋转时造成高度湍动的径向流动,适用于气体及不互溶液体的分散和液液相反应过程。被搅拌液体的粘度一般不超过25pa·s。
桨式搅拌器 有平桨式和斜桨式两种。平桨式搅拌器由两片平直桨叶构成。桨式搅拌器结构简单,常用于低粘度液体的混合以及固体微粒的溶解和悬浮。
锚式搅拌器 桨叶外缘形状与搅拌槽内壁要一致,其间仅有很小间隙,可清除附在槽壁上的粘性反应产物或堆积于槽底的固体物,保持较好的传热效果。
拌馅机的所有维护与保养工作都必在切断电源后进行,全自动真空搅拌机,下面来为大家介绍一下。
1 使用中,如果搅拌器转速降低或拌馅效率降低,可拆掉右护罩检查普通v带的松紧及磨损情况,全自动真空搅拌机厂家,并及时调整或更换。
2 每次用完后应对机器认真清理,---饮食卫生,清理时不得用喷水管直接冲洗,清理时可将搅拌器从料斗内取出,对搅拌器及料斗内部进行清理。
3 不定期从加油点加注适量钙基润滑脂。
4 搅拌器的拆卸方法: 在固定轴及左法兰上都有“0”字标记,拆卸时,先转动固定轴,使固定轴上“0”字与左法兰上“0”字标记对准后,应用一只手拿住搅拌器,防止固定轴抽出后搅拌器损坏料斗,用另一只手抓住固定轴往外抽,即可将固定轴抽出,搅拌器便可轻松取出,安装时与拆卸方法相反。
诸城市瑞和食品机械有限公司主要产品有:斩拌机、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏杀菌机、肉(鱼)丸机、拌馅机、盐水注射机、灌肠机、刨肉机、嫩化机等,可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业
搅拌轴与搅拌器的固定的稳定,直接影响拌馅机的工作效率,因此,我们要学会正确固定搅拌器与搅拌轴:
1、采用螺栓对夹定位(有平键或穿轴螺栓)。
2、用紧定螺钉定位(很常用,且使用平键传动)。
3、用穿轴螺栓定位(无平键且靠螺栓传动)。
4、直接焊接。
5、采用弹性柱销定位(外衬防腐材料的轴)
6、采用轴用挡圈定位(且使用平键传动,不常见)
7、采用压板定位(靠平键或锥度摩擦传动,只用在轴端部)。
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