链板氏巴氏灭菌机-吉林巴氏灭菌机-瑞和食品机械

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    2020-12-1

李经理
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巴氏杀菌机主要技术性能:

处理能力: 1 ~ 4kl/h

灭菌温度: 80 ~ 115 ℃, 115 ~ 135 ℃

使用蒸汽压力: < 0.48mpa ( 8kgf/cm 2 )

高温受热时间: ≈ 6s

出料温度 < 65 ℃

蒸汽消耗量 ≤ 0.15kg /l 物料

电机功率 采用一台离心泵 2.2kw

设备净重 350kg

占地面积 1m 2

使用前的检查

?  检查安全阀、压力表是否损坏、失灵。

?  检查设备中管道是否畅通无阻。

?  检查旋管是否已对准循环贮槽中的溢流管(槽中间的竖管)。

?  检查循环贮槽中是否装满了水。






巴氏杀菌机保存了产品营养和口感

 杀菌原理工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。喷淋巴氏杀菌机保存了产品营养和口感! 在所有杀菌产品中是好的一种。  

 整机采用sus304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,低盐酱菜巴氏灭菌机,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,吉林巴氏灭菌机,易保养。解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,---提高了灭菌的成功率。  各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌。





国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:

一是将牛奶加热到62~65℃,金针菇巴氏灭菌机,保持30分钟。采用这一方法,可杀牛奶中各种生长型致病菌,链板氏巴氏灭菌机,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些---多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

二是将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀即可,温度太高反而会有较多的营养损失。

巴氏消毒牛奶是上消耗多的牛奶品种,英国、澳大利亚、美国、加拿大等巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶80%以上,品种有全脱脂、半脱脂或全脂的。在美国市场上,实际几乎全是巴氏消毒奶,而且是大包装(1升、2升、1加仑)的,市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶。

诸城市瑞和食品机械有限公司,是从事肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业,经过不懈努力,瑞和食品机械已成为肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商。


链板氏巴氏灭菌机-吉林巴氏灭菌机-瑞和食品机械由诸城市瑞和食品机械有限公司提供。诸城市瑞和食品机械有限公司在果蔬加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情,瑞和食品机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。相关业务欢迎垂询,联系人:李经理。


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