搅拌轴与搅拌器的固定的稳定,全自动真空搅拌机价格,直接影响拌馅机的工作效率,因此,我们要学会正确固定搅拌器与搅拌轴:
1、采用螺栓对夹定位(有平键或穿轴螺栓)。
2、用紧定螺钉定位(很常用,且使用平键传动)。
3、用穿轴螺栓定位(无平键且靠螺栓传动)。
4、直接焊接。
5、采用弹性柱销定位(外衬防腐材料的轴)
6、采用轴用挡圈定位(且使用平键传动,不常见)
7、采用压板定位(靠平键或锥度摩擦传动,只用在轴端部)。
拌馅机功能及原理:
在真空状态下,辣椒酱真空搅拌机价格,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能很大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
材质配置
1、sus304不锈钢材料,桶身端板厚为12mm,调味料真空搅拌机,腹板厚度为6mm,全不锈钢构造。
2、采用进口轴承及密封元件。
小型拌馅机使大块肉拌出的肉馅纤维嫰化、馅粘度增加、弹性好,色泽也鲜艳。教大家一些保养技巧。
首先要这种机器要由---人员操作,并且能够熟练的掌握这种机器的基本技能。开机---定要牢记刀头是不是紧锁,还有要记住锅内和肉料里面不能有异物,还有千万不要将异物放进锅内。放入小型拌馅机的材料的量一定要少于百分之八十的锅容量。在工作时还要启动搅拌的速度按钮,然后再慢慢的下料,一定要记住出料的过程也要是慢速的。还有在拌馅机正常工作时,锅盖一定要保持封闭的状态,真空搅拌机,切记不要将手伸入锅中,切记不要触碰到刀刃。还有每次在使用完拌馅机时,要对机器进行清洗。这是为了防止时间久了之后,原料进入到机器的结构里面,这样会影响下次的使用。还有清洗时不要用水冲洗,但是可以用湿抹布来擦拭。
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