斩拌机产品特点:
1、该机噪音小,节能效果---。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,变频水冷斩拌机,斩锅为铸造全不锈钢材质。
3、斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
5、配有出料器,出料方便、干净。
斩拌机
可编程控制真空斩拌机是我公司多年生产经验研制开发的高技术含量产品。整机主体采用不锈钢制作,结
构合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。该机可在真空状态加入co2或n2斩拌物
料,通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充
分结合,乳化效果好,---产品达到较佳品质。
整机采用不锈钢材料制作,坚固---、易于清洗。
斩拌机是肉制食品生产工艺中关键的一款设备,高速斩拌机上高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的泥状,同时还可以把其它的辅料搅拌均匀,该设备是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。高速斩拌机主体采用的是不锈钢材料制作,坚固---、易于清洗。该设备的温度、时间、转数可显示并设定。还可以控制斩拌机的佳斩拌时间。主轴转数i型为200转/分、1800转/分、3600转/分;ii型为变频八位调速。斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm,---斩拌效果。关键部件采用的是进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
斩拌机的配置:
1、斩拌机原材料为不锈钢,结构紧凑,斩拌机,美观。
2、斩拌机刀刃锋利---、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
3、斩拌机选用进口轴承,电机符合欧洲标准,抗过载能力强。
4、斩拌机主要部件采用加工中心加工、---加工精que度。
5、斩拌机刀尖与斩锅的间隙小于2mm。
斩拌机---吗?怎么操作斩拌机?
在使用斩拌机过程中应该注意的事项总结如下.和大家一起分享:
1:严禁将硬性物品如:金属工具掉入锅内运转时损坏刀具,造成险情
2:工作时,操作人员不得将手伸进锅内。
3:设备上面,不得放有任何物品,避免掉入锅内造成险情
4:操作电盘,注意防水,避免短路,蔬菜斩拌机,漏电及电器损坏等
5:工作时,由高速刀向低速刀转换时,先按刀停按钮,斩拌机用途,3秒后,再启动低速刀及锅,避免损坏电机。
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