斩拌机-肉丸斩拌机-瑞和食品机械(商家)

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    2020-10-20

李经理
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斩拌机是香肠的加工所必不可少的一款设备,该设备还有很多不同的型号,有处理量大的也有处理量小的,可以根据自己的需要进行不同的选择,该设备还有在真空状态下进行斩拌的,也就是真空斩拌机。

      斩拌工艺,这对产品的粘着性的影响是非常大的,这就要求操作人员要有非常熟练的操作。简单来说,斩拌就是把已经用绞肉机绞好的肉在进行进一步的斩碎,就是让肉的粘着性体现出来,让肉能够和肉粘在一起,这就要求该设备的斩刀要保持在锋利的状态。

斩拌机操作流程

1、每班工作前应检查并调整刀组紧固螺栓,---斩刀紧固和刀尖与锅沿间距在 1-1.5mm之间。主轴前端的索紧螺母,肉丸斩拌机,应每班拧紧一次,防止斩刀松动。

2、高速斩拌机开机时严禁将手伸入斩锅的刀盖下面 ,以免发生人身伤害 。

3、不要将任何物体放在机体盖上,斩拌机,防止斩拌机运转时产生震动,将其滑入斩锅内,导致斩切刀的断裂而发生重---故。

4、高速斩拌机开机前检查刀片是否迟钝,转盘内是否有异物以及卫生情况。






斩拌机是农产品加工和肉食加工的关键设备之一。该设备由于切削力的大小与方向是变化的, 而且多把刀的存在, 以及每把刀切削集中力作用点的轨迹不同, 造成刀轴、轴承及整个机器承受变载荷。因而有的国产设备发生振动与噪声, 轴承---等现象, 也是生产商急待解决的问题。有效地剖析刀与斩盘的相对运动和刀轴所受的变载荷,斩拌机多少钱一台, 可为后续斩拌机的减振、减噪、减热的构造设计提供依据。

斩拌机采用了---的控制技术,安全---,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,---适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机(客户选),并通过变频对其进行适合的控制,使斩拌机在任何刀速下都能发挥出---的动力,并且更节省您的电能损耗,小型斩拌机,而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精显示。


斩拌机这种设备一定是不陌生的,---是食品机械厂家,对斩拌机一定是了解的非常透彻了。但一定还有一些人或厂家是不了解的,这就需要再给大家简单的介绍一下。

     该设备是一款切碎设备,不仅仅是能够将肉块或脂肪等的主食切成肉泥,还能够将主料、辅料等的搅拌均匀,这样就能够让斩切和搅拌,再加上乳化---完成,---的提高了产品的出品率,更是提高了生产效率。再就是,该设备几乎适用于所有产品的加工,不管是肉类、鱼类、、蔬菜还是水果,都能够进行粉碎加工处理。重要的是,该设备能够使用电脑进行控制,使用起来非常的安全。






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