巴氏杀菌机知识
设备构成:
本设备由杀菌机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产;分两种规格型式: 1、标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。 2、电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与plc自动执行进行控制。
产品特点:
1、采用食品级不锈钢(sus304)制作,设备安全、卫生。
2、采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。
3、采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。
4、设备使用、维护方便,外形美观。
巴氏杀菌机整机采用sus304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
1、采用不锈钢制作,并采用304材质安全---,清洁方便。
2、自控化程度高,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小。
3、所有轴承采用进口防腐蚀系统,---设备的使用寿命。
4、浮压带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤。
5、加热部分温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热提温快,玻璃瓶酱菜巴氏杀菌机,成本低。
6、与冷却机相衔接可以组成成套杀菌冷却风干流水线,节省人工。
巴氏杀菌机
1、巴氏杀菌机分冷却罐和杀菌罐(双罐机组形式);
2、杀菌时,打开计时器和加热按钮,并设定好温度,时间到会停止加热或报警;
3、冷却时,外通冷却水,自下而上循环,也可夹套加水通过制冷机冷却,蔬菜类清洗灭菌流水线,制冷机冷却保持出水口开启,防止水温度降低形成夹套真空,制冷设备可用户自配;
4、杀菌操作,靠近杀菌罐分上(循环)、下(出料)和放料三个阀门,杀菌时,开启上、下阀门,间断性开启离心泵对牛奶进行循环加热,果汁饮料巴氏杀菌机,经过泵循环可使鲜奶口感---,并起均匀物料温度的作用,每次循环5分钟左右,次数根据工艺需要定;
5、冷却操作,靠近冷却罐分上、下和物料三个阀门,其操作类似杀菌操作,冷却通过下进水,上出水方式,聊城巴氏杀菌机,进水速度通过球阀控制,外可以配合冷却桶使用,可以循环用水;
6、鲜奶进料可以选择进料桶离心泵进料,或通过外运输牛奶桶无菌进行对接进料;
7、具体不清楚地方可以和厂家直接联系,功能产品结构可以根据要求定制或升级。
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