低温巴氏杀菌机主要技术参数如下:
(1)灭菌时间 10-40min
(2)灭菌温度 65℃
(3)蒸汽压力 1-4㎏
(4)加工能力 根据客户需求设计
(5)冷去方式 常温或强制冷水
(6)运行速度 无极调速
(7)忘带速度 500-1500mm
(8)功率 常温冷却3kw 冰水冷却22kw
诸城市瑞和食品机械有限公司
巴氏杀菌机产品简介
本机采用上下两层设计,有效节省了设备安装空间。整机采用304不锈钢制作;温度、速度可根据工艺要求设定;该机运行平稳,不锈钢网带强度高,不锈钢水果罐头巴氏杀菌机,伸缩性小,不易变形,易保养,解决了灭菌过程中因为自动化程序低而造成的“随意性”,加强了“一致性”,---提高了灭菌的成功率。
巴氏杀菌机的内部水温加热采用蒸汽排管打眼跟导热油均匀排管加热模式。能有效的减小前后温度的差距。
巴氏杀菌机由杀菌段跟冷却段两部分组合而成。杀菌段温度,时间可调控,泡菜巴氏杀菌机,适合不同产品的不同工艺,随意调节。输送采用不锈钢网带或者链板式网带。可自行选择。
鲜奶巴氏杀菌机的应用方法:
产品被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品;产品采用这一方法,可杀牛奶中各种生长型致病菌;另一种方法将牛奶加热到75~90℃,丽江巴氏杀菌机,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀即可,温度太高反而会有较多的营养损失。
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