自动斩拌机-瑞和食品机械厂家-斩拌机

斩拌机加工产品时，要考虑蛋白质、水和脂肪的合理含量比。一般肉馅重量20%~35%的脂肪可以在通过斩拌形成的蛋白质网络中构成稳定的蛋白质、水、脂肪混合物，脂肪含量太高时，所需要的蛋白质网络要---，这种稳定的混合物就难以形成。

斩拌机的出现加快了肉食品的生产，---程度上满足了人们对肉食品的需求。了解正确的使用方法，能帮助我们加工出肉食品。

生产的斩拌机采用的是的不锈钢材料制作，转速---4500转，采用的是大功率电机，变频控制系统，能够保护保护电路的其它功能不受损伤。的是斩拌机的主要零部件采用的是精密加工，---设备的精度。该设备的刀刃非常锋利且---，斩拌效果---，采用的是进口轴承，变频水冷斩拌机，电机符合欧盟标准，抗超载能力强，斩拌机的高转速能够---的提高乳化效果，使产品的出品率更高。

斩拌机的配置：

1、斩拌机原材料为不锈钢，结构紧凑，斩拌机，美观。

2、斩拌机刀刃锋利---、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

3、斩拌机选用进口轴承，电机符合欧洲标准，抗过载能力强。

4、斩拌机主要部件采用加工中心加工、---加工精que度。

5、斩拌机刀尖与斩锅的间隙小于2mm。

斩拌机---吗？怎么操作斩拌机？

在使用斩拌机过程中应该注意的事项总结如下.和大家一起分享:

1：严禁将硬性物品如：金属工具掉入锅内运转时损坏刀具，造成险情

2：工作时，操作人员不得将手伸进锅内。

3：设备上面，不得放有任何物品，避免掉入锅内造成险情

4：操作电盘，注意防水，避免短路，漏电及电器损坏等

5：工作时，由高速刀向低速刀转换时，先按刀停按钮，3秒后，再启动低速刀及锅，避免损坏电机。