滚揉机-滚揉机工作原理-瑞和食品机械(商家)

滚揉机的行程影响

      现在各生产厂家使用的滚揉型号、构造很不统一，因而转速也有差别，因此计算滚揉的运转不能简单的以时间来计算，要根据以下因素来确定滚揉的行程即运行了多少千米来计算较好。如滚揉转速为7r/min，滚揉机的直径为1m，产品需要行程8000m时， 则计算公式为:3.14×1×7r/min×60 =1.32 km/h，如需要行程达到8000m时就要使滚揉机运行8000m÷1.32km/h=6h左右，滚揉机，如果滚揉机转速10r/min时则行程达到8000m时所需时间就只有4.3h了， 所以有时设计滚揉时间不准确， 行程达不到产品要求，而影响了产品 。

在日常的使用期间滚揉机的到来改变了过去以往人们腌制肉品的麻烦经历出现，---是在很多的食品加工车间，一旦到了夏季腌制肉品不仅需要进行防止蚊虫的进入，同时为了能够---腌制入味还需要大面积的腌料进行填充使用，滚揉机工作原理，造成了成本方面的过多消耗。

滚揉机改变了传统的肉品加工时代，利用物理冲撞原理不仅让滚动的性能做到---，同时在品质和效果方面也有很大程度的改良，成为近几年都在广泛应用和选择的重点。在滚筒的作用之下不仅可以腌制入味，而且在口感方面也做到了深层次的调整，---了肉品加工品质更符合心意。

通过滚揉机的帮忙可以将肉品在不锈钢滚筒当中，做到彼此之间的冲击和摔打，此种自然的滚动形式能够为肉本身作为自然的放松，达到更为松软的入味口感。